Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αφράτο τηγάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με ένα σύρμα τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατέψτε.
- Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα του κέικ μας.
- Αδειάζετε τη ζύμη του κέικ σε ένα αντικολλητικό ταψί αλευρωμένο και λαδωμένο.
- Ας χτυπήσουμε το ταψί στο πάτωμα μερικές φορές ώστε το κέικ να φουσκώσει ομοιόμορφα.
- Διπλώστε το αλουμινόχαρτο 4 φορές τόσο μεγάλο ώστε να καλύψει τη θήκη που θα χρησιμοποιήσετε στο μάτι της κουζίνας και τοποθετήστε το ταψί στη θήκη που θα βάλετε το ταψί πριν το πάρετε στη φωτιά. Βάλτε το ταψί πάνω του.
- Χρησιμοποιήστε τον μεσαίο καυστήρα στη σόμπα και ρυθμίστε τον στο χαμηλότερο.
- Αν υπάρχει τρύπα στο κάλυμμα που θα χρησιμοποιήσετε, καλύψτε το με μια χαρτοπετσέτα όπως στην εικόνα. Το κέικ μου ψήθηκε σε 40 λεπτά.
- Αφού ξεκουράσουμε το ψημένο κέικ για 5-10 λεπτά, το αναποδογυρίζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
- Μαγειρέψτε τη σάλτσα σας με τα υλικά της σάλτσας παραπάνω και περιχύστε την όσο είναι ζεστή.
- Αν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε και με σαντιγί αφού κρυώσει.
Καλή τύχη, να γίνεις σύντομα καλά.
Συνταγή αφράτου κέικ τηγανιού με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για το Pan Cake;
- Για τις τηγανίτες, τα αυγά και η ζάχαρη πρέπει να χτυπηθούν μέχρι να αφρατέψουν καλά.
- Το ταψί στο οποίο θα ψηθεί το κέικ. Πρέπει να είναι ένα αντικολλητικό ταψί λαδωμένο και αλευρωμένο.
- Το να βάλετε αλουμινόχαρτο αρκετά μεγάλο ώστε να καλύψει το ταψί που θα ψήσετε το κέικ θα βοηθήσει το κέικ σας να ψηθεί πιο ομοιόμορφα.
- Στη φάση του μαγειρέματος, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε χαμηλή φωτιά και μεσαίου μεγέθους εστία.
- Αν υπάρχει τρύπα στο καπάκι που θα χρησιμοποιήσετε στο ταβάνι, θα πρέπει να καλυφθεί με μια χαρτοπετσέτα.
- Η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να ακολουθείται με ελεγχόμενο τρόπο.
- Αφού ξεκουραστεί το ψημένο κέικ για 5-10 λεπτά, το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και ρίχνουμε τη ζεστή σάλτσα.
Pan Cake – Συνταγές Κέικ
- Μπορείτε να φτάσετε στη συνταγή του Wet Cake in the Pan, όπου μπορείτε να ετοιμάσετε τη γεύση του wet cake με πρακτικό τρόπο, κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο.
- Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας με το κέικ που θα ψήσετε στο ταψί. Η συνταγή του pan cake είναι εδώ.
