Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με αποξηραμένα φρούτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- 2 αυγά και η ζάχαρη χτυπιούνται καλά, αυτό το σημείο είναι σημαντικό και το χτύπημα πρέπει να γίνεται με τα σάκχαρα μέχρι τα αυγά να γίνουν αφρό.
- Στη συνέχεια, περιμένουμε το λάδι και το γιαούρτι και ανακατεύουμε αργά.
- Στο παρασκευασμένο υγρό μείγμα προστίθενται 2 ποτήρια αλεύρι, βανίλια και μπέικιν πάουντερ, αλλά πρέπει να κοσκινιστεί και να προστεθεί.
- Αφού προσθέσετε το αλεύρι, πρέπει να το ανακατέψετε με ένα κουτάλι και να το προσθέσετε στα υλικά.
- Τα ξερά φρούτα πρέπει να τα παίρνουμε σε πιατέλα και να τα αλευρώνουμε καλά και μετά το αλεύρι να τα ρίχνουμε στο έτοιμο μείγμα για κέικ (αν δεν γίνει το αλεύρι, τα φρούτα θα καταρρεύσουν στον πάτο).
- Αυτά τα σημεία πρέπει να ληφθούν υπόψη. Σημαντικά σημεία για μια τούρτα με καλαίσθητο.
- Η φόρμα του κέικ πρέπει να αλειφθεί καλά με μαργαρίνη και μετά να αλευρωθεί (το κέικ θα βγει αμέσως έτσι).
- Το έτοιμο γουδί για κέικ αδειάζουμε σε λαδωμένο, αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα.
- Ο φούρνος δεν πρέπει ποτέ να ανοίγει τα πρώτα 15 λεπτά.
- Ο χρόνος ψησίματος κάθε φούρνου είναι διαφορετικός και πρέπει να ρυθμίζεται ανάλογα.
- Συνήθως ανοίγω την πόρτα του φούρνου όταν το κέικ φουσκώσει και ροδίσει καλά.
- Μπορούμε να δούμε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα.
Συνταγή κέικ αποξηραμένων φρούτων με φωτογραφία
