Κεμπάπ δάσους με κεφτεδάκια (Εγγυημένη επανάληψη δοκιμής)

Σας έχω μια εύκολη και νόστιμη συνταγή. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε, βεβαιωθείτε ότι δεν θα το μετανιώσετε, μόνο για οικογένειες με λίγα άτομα ????.

1. Αρχικά ξεκινάμε με την παρασκευή του κιμά. Ζυμώνουμε τον κιμά και τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ.
2. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά ανάλογα με εσάς. Όταν ζυμωθεί πολύ καλά, δεν υπάρχει ποτέ κίνδυνος να ανοίξει. Του δίνουμε ένα μικροσκοπικό σχήμα μπάλας με τα χέρια μας και το βάζουμε στην ντουλάπα να ξεκουραστεί.
3. Στη συνέχεια κόβουμε σε κυβάκια τις πατάτες, τη μελιτζάνα, τα καρότα και τις πιπεριές.
4. Χρησιμοποιώντας μόνο ένα τηγάνι, τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες χωρίς να ροδίσουν πολύ, αλλά όχι ωμές.
5. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις μελιτζάνες, τις οποίες μουλιάσαμε σε νερό και αφαιρέσαμε.
6. Τηγανίζουμε με τη σειρά τις πιπεριές και τα καρότα και απορροφάμε τα λάδια όλων πάνω στο χαρτί κουζίνας.
7. Παίρνουμε τα κεφτεδάκια από το τελευταίο ντουλάπι. Σε αυτή τη συνταγή έφτιαξα 4 κατσαρόλες για να χωρέσουν 6 μπαλάκια κεφτεδάκια.
8. Τηγάνισα 24 μικροσκοπικά κεφτεδάκια και τα κράτησα σε πετσέτα. (Τους υπόλοιπους κεφτέδες τους βάζω στο σακουλάκι της κατάψυξης βάζοντάς τους στο σακουλάκι της κατάψυξης, είναι εύκολο όταν το θέλετε, ξεπαγώνει αμέσως, το προτείνω στο τηγάνι. ).
9. Έβαλα 4 κατσαρόλες στο ταψί μου.
10. Τακτοποίησα με τη σειρά πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, καρότα και κεφτεδάκια.
11. Μετά τρίβω σε ένα μπολ τον πελτέ ντομάτας, το ζεστό νερό, τα μπαχαρικά και το σκόρδο που είναι το κόλπο.
12. Το απλώνω ομοιόμορφα πάνω από τις κατσαρόλες.
13. Στον χτιστό φούρνο το βάζω στο φούρνο για 10 λεπτά στους 190 βαθμούς για 10 λεπτά.
14. Επίσης, ο φούρνος ήταν ζεστός. Δεν προθέρμανση τον φούρνο.
15. Έπειτα μοίρασα πάνω τους το τριμμένο τυρί τσένταρ και όταν το τυρί τσένταρ έλιωσε και πήρε χρώμα, το έβγαλα από το φούρνο.

Μην ανησυχείτε που είναι τόσο μακρύ, είναι μια πραγματικά υπέροχη, εύκολη και όμορφη συνταγή για όσους βαριούνται το κανονικό τηγάνισμα, και όσους θέλουν διαφορά στο μενού του ιφτάρ τους.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το φτιάξουν και θα το δοκιμάσουν.

Κεμπάπ δάσους με κεφτεδάκια (Εγγυημένη επαναλαμβανόμενη δοκιμή) Συνταγή με φωτογραφία