Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κολοκυθάκια καθιστή (Γεύση Urfa);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Εσελαμούν Αλαϊκούμ
Bismilahirrahmanirrahim
- Αρχικά, πλένουμε και στεγνώνουμε τα κολοκυθάκια.
- Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτούς κύκλους.
- Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια όταν είναι ζεστό το λάδι. Επειδή ο γιος μου δεν τρώει κολοκυθάκια και η γυναίκα μου λατρεύει τις πατάτες, εφαρμόζω την ίδια διαδικασία και τηγανίζω τις πατάτες.
- Μετά έβαλα την πρώτη σειρά κολοκύθες στο μικρό μου χρέος.
- Ας βάλουμε τις πατάτες δίπλα και περιμένουμε.
- Στο μεταξύ, προσθέτουμε τον κιμά σε μια μικρή κατσαρόλα και κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικροσκοπικές λεπτές φέτες και τα ανάβουμε και τα τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, ένα κουταλάκι του γλυκού ξερό ισότ και αλάτι και το ψήνουμε και προσθέτουμε το ψημένο μας γουδί στα κολοκυθάκια και τις πατάτες.
- Και θα ξαναβάλω τα υπόλοιπα κολοκυθάκια και τις πατάτες.
- Λιώνουμε τον υπόλοιπο πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι νερό και τον περιχύνουμε.
- Προσθέτουμε κομμένες ντομάτες και πιπεριές και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη ☺️
Συνταγή με κολοκυθάκια (Γεύση Urfa) με φωτογραφία
