Κοτόπουλο Julian με λαχανικά

Ιουλιανό σωτήριο πιάτο μου. Είναι αρκετά νόστιμο. Η πολύχρωμη εμφάνισή του δίνει επίσης μια διαφορετική απόλαυση. Έκοψα όλα τα υλικά σε λεπτές φέτες. Αυτή είναι η λογική πάντως. Αν το κόψουμε σε μικρά κυβάκια θα ήταν κάτι σαν κοτόπουλο 🙂 Κόβω κοτόπουλο, πατάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες, σε λωρίδες. Πρώτα, έριξα τα λεπτά μακριά κοτόπουλα στο τηγάνι, πρόσθεσα λάδι όταν έβγαινε το νερό και έβαλα το σκόρδο και το κρεμμύδι. Θέλω το κρέας να προσελκύει το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Λατρεύω αυτό το άρωμα στο κρέας. Πετάξτε το αλάτι όπως θέλετε. Μετά από ένα ή δύο λεπτά, βάζω τις πατάτες και μετά τις πιπεριές. Μετά από λίγα λεπτά, έριξα μισό φλιτζάνι νερό. Οι πιπεριές ήταν αρκετά χυμώδεις για να μαλακώσουν πιο γρήγορα. Όταν τα υλικά άρχισαν να απορροφούν το νερό και άρχισαν να τσιγαρίζονται στο λάδι, πρόσθεσα την ντομάτα. Είναι μια τόσο σύντομη διαδικασία φαγητού. Μπορείτε να βάλετε την πιπεριά τσίλι όταν τη θέλετε, ή όταν το φαγητό είναι ψημένο, όταν σβήνετε την εστία, δεν ξεχνάμε να σβήνουμε τη φωτιά όταν έχουν ψηθεί όλα τα υλικά. Καλή όρεξη.

Ιουλιανή συνταγή με λαχανικά και κοτόπουλο με φωτογραφία