Μερίδα νόστιμα κεφτεδάκια με πουρέ

1. Πρώτα από όλα, τα υλικά του κεφτεδάκι τα παίρνουμε σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά.
2. Ξεκουράζεται στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
3. Γίνονται στρογγυλοί λίγο μεγαλύτεροι από τα καρύδια.
4. Οι κεφτέδες απανθρακώνονται ελαφρά σε ένα τηγάνι με πολύ λίγο λάδι.
5. 5 τοποθετούνται σε κατσαρόλες.
6. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, τηγανίζουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το νερό.
7. Ένα καρότο βράζεται και χωρίζεται σε κεφτεδάκια.
8. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και βράζονται
9. Το νερό φιλτράρεται και θρυμματίζεται καλά.
10. Προσθέστε το τυρί τσένταρ, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και το γάλα και ανακατέψτε καλά. Περνάται από μπλέντερ για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
11. Όσο είναι ζεστό, το βάζουμε στη σακούλα κρέμας και το αδειάζουμε ομοιόμορφα πάνω από τα κεφτεδάκια.
12. Εάν υπάρχουν, τοποθετείται κεράσι ή μια φέτα ντομάτα.
13. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
14. Για εργαζόμενες κυρίες, μπορείτε να το ετοιμάσετε το βράδυ ή το πρωί και να το βάλετε στην ντουλάπα.
15. Αρκεί να το βάλετε στο φούρνο μισή ώρα πριν το φαγητό και να το διατηρήσετε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ο πουρές και το τυρί τσένταρ.
    Καλή όρεξη.

Μερίδα λαχταριστοί κεφτέδες με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία