Σάλτσα μπεσαμέλ και τηγανίτες τσένταρ με πακέτο απολαυστικής γεύσης

1. Για το συνοδευτικό με το κρέας, σφραγίζουμε 300 γραμμάρια κρέατος σε κύβους σε ζεστή κατσαρόλα για να μείνει στο νερό.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο τηγάνι το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι που κόψαμε σε κύβους και το σοτάρουμε μαζί με το κρέας.
3. Αφού σκοτώσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.
4. Προσθέτουμε το καρότο, τον αρακά και τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους, και σοτάρουμε λίγο ακόμα.
5. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά με 1 ποτήρι νερό.
6. Για τις τηγανίτες χτυπάμε με το μίξερ 2 ποτήρια γάλα, 1 ποτήρι νερό, 3 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και 2 ποτήρια αλεύρι και τα ψήνουμε ανάποδα στο λαδωμένο ταψί.
7. Θυμηθείτε να λαδώσετε ξανά το τηγάνι με κάθε κρέπα. Διαφορετικά, η κρέπα μπορεί να κολλήσει στο τηγάνι.
8. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ βάζουμε στην κατσαρόλα μας 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε 3 ποτήρια γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
9. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει και σβήστε τη φωτιά. Θα πρέπει να έχει υγρή σύσταση.
10. Βάζουμε το συνοδευτικό με κρέας που φτιάξαμε στις έτοιμες τηγανίτες μας, τις τυλίγουμε σε ρολά και τις τακτοποιούμε στο χρέος μου.
11. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ και τέλος στρώνουμε το τυρί τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς ανάποδα για 20-25 λεπτά.
12. Όπως λέμε πάντα, είναι χρήσιμο να μείνετε συντονισμένοι καθώς ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει από φούρνο σε φούρνο.

Απολαύστε ????.

Με την απολαυστική γεύση του, σάλτσα μπεσαμέλ και τυρί τσένταρ Συνταγή πακέτο με φωτογραφία