Σοταρισμένο κρέας με τσένταρ σε κατσαρόλα βουτύρου

1. Το λάδι και το κρέας μεταφέρονται σε χύτρα ταχύτητας και ανακατεύονται, και ο πάτος γυρίζει κάτω και το κρέας περιμένει μέχρι να απορροφήσει το νερό του και να ψηθεί.
2. Ο χρόνος αναμονής θα διαφέρει ανάλογα με την κατσαρόλα και το κρέας σας. Ας έχουμε τον έλεγχο.
3. Αφού ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε 1 κουταλιά βούτυρο και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ανακατεύουμε.
4. Όταν μαλακώσουν ελαφρώς τα κρεμμύδια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και περιμένετε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 2 λεπτά).
5. Τελευταίος προσθέτουμε πελτέ ντομάτας (τριμμένες ντομάτες), αλάτι και μπαχαρικά.
6. Μετά από 2 λεπτά, προσθέτουμε ζεστό νερό και μετά από λίγα λεπτά βρασμού, χωρίζεται σε κατσαρόλες.
7. Οι κατσαρόλες τοποθετούνται στο ταψί.
8. Το ρίχνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς με ανοιχτή μόνο την κάτω σχάρα. Μετά από 15 λεπτά, το βγάζουμε, προσθέτουμε τυρί και τοποθετούμε την κάτω πάνω σχάρα στον ανοιχτό φούρνο.
9. Το βγάζουμε όταν λιώσει το τσένταρ και ροδίσει ελαφρώς. Με χαρά????

Κρέας σοτάρετε με τυρί σε βούτυρο κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία