Σούπερ κέικ

Κύριε, πήρα αυτή τη συνταγή για κέικ από την κουνιάδα μου, την Perihan, είναι υπέροχη κάθε φορά, δοκιμάστε την, ακούστε για 1 μέρα, δεν τρώγεται ????????????.

1. Πρώτα από όλα χτυπάμε με μίξερ 3 αυγά και 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη για τουλάχιστον 10 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και ανακατεύουμε ελαφρά.
3. Με τη βοήθεια μιας σήτας προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Μετά από αυτό το στάδιο, αν μπορείτε να κάνετε υπομονή, το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή κουτάλι, από έξω προς τα μέσα. Θα ήταν καλύτερα να μην χάσετε τον αέρα. Θεέ μου, το ανακατεύω συχνά με μίξερ, ξαναγίνεται, αλλά η προτεραιότητά σου να είναι μια σπάτουλα ????
4. Προσθέστε κανέλα + ξύσμα πορτοκαλιού/λεμονιού ή μόνο κακάο, ανάλογα με το υλικό που θα βάλετε και ανακατέψτε μέχρι να ανακατευτούν.
5. Το αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά. (Έχω μίνι φούρνο lükxell börekçi, ο χρόνος ψησίματος αναγράφεται ανάλογα).

Καλή όρεξη, σε όποιον δεν αρέσει, βρες με ????.

Συνταγή σούπερ κέικ με φωτογραφία