Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας καθαρίσουμε τις πιπεριές μας.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
- Θα χρησιμοποιήσουμε τις άκρες της ντομάτας για να καλύψουμε τις πιπεριές, οπότε θα ήταν καλύτερα να κόψουμε πρώτα αυτές που θα χρησιμοποιήσουμε για να καλύψουμε τις πιπεριές.
- Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για φαγητό.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το ρύζι, τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό, την ντομάτα, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι, τον δυόσμο και πολύ λίγο λάδι που ετοιμάσαμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια, ας γεμίσουμε αυτό το γουδί με πιπεριές.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα τις πιπεριές που γεμίσαμε στο γουδί.
- Ας βάλουμε ζεστό νερό στην κατσαρόλα που φτιάξαμε το γουδί.
- Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας στο νερό που βάζουμε στο μπολ να φτάσει μέχρι τις μισές πιπεριές που θα είναι τυφλή και το λιώνουμε.
- Ρίχνουμε αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα για να μην μπει πάνω από τις πιπεριές, μέχρι να φτάσει τις μισές πιπεριές.
- Σκεπάζουμε τις πιπεριές με τις ντομάτες που κόψαμε.
- Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο λάδι ή ελαιόλαδο στις πιπεριές.
- Ας μαγειρέψουμε το φαγητό μας σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
Για όσους λένε ότι οι γεμιστές πιπεριές είναι ωμές.
- Όταν προσέξετε τι γράφει η συνταγή μας, το ρύζι του ντολμά σας δεν θα μείνει ωμό, αλλά αν νομίζετε ότι το ρύζι παραμένει ζωντανό, η μέθοδος που σας έρχεται στο μυαλό είναι να τηγανίσετε το κρεμμύδι με ρύζι στο πρώτο στάδιο.
- Αν θέλετε το ρύζι σας να ψηθεί απαλά χωρίς να χρειάζεται ψήσιμο και να μην ακουμπήσει τα δόντια, προσέξτε να μην βάζετε πολύ συχνά τις γεμιστές πιπεριές στην κατσαρόλα.
- Κρατήστε τον χυμό ντομάτας που ετοιμάσατε στο στάδιο του μαγειρέματος σύμφωνα με την ακριβή συνταγή.
- Βράζουμε τη γέμιση σε δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό και μετά σε χαμηλή φωτιά.
- Εάν το ρύζι σας παραμένει φρέσκο παρά το γεγονός ότι προσέχετε αυτές τις λεπτομέρειες, σημαίνει ότι ο χρόνος μαγειρέματος του ρυζιού που θα επιλέξετε είναι μεγαλύτερος από άλλους τύπους. Μπορείτε να μαγειρέψετε τη γέμιση σας για λίγο περισσότερο ή μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε άλλα είδη ρυζιού όπως baldo ή Osmancık.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές;
- Οι γεμιστές πιπεριές ψήνονται σε περίπου 35-40 λεπτά.
Πώς να αποθηκεύσετε την πιπεριά στην κατάψυξη;
- Πλένουμε τις πιπεριές αφαιρώντας το εσωτερικό. Στη συνέχεια, τα τοποθετούμε στο σακουλάκι του ψυγείου ως 1 γεύμα το καθένα και τα βάζουμε στην κατάψυξη. Μπορείτε να δείτε τις λεπτομέρειες της κατασκευής του εδώ.
Τι συμβαίνει με τις γεμιστές πιπεριές;
- Μπορείτε να φτιάξετε πρώτα σούπα με γεμιστές πιπεριές. Ως σούπα, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε σούπα ντομάτας.
- Αν λέτε ότι δεν χορταίνετε μόνο γεμιστές πιπεριές, μπορείτε να επιλέξετε το börek.
- Το γιαούρτι, το ayran ή το cacık θα είναι επίσης πολύ κατάλληλα για γεμιστές πιπεριές. Η κρύα σούπα βουτυρόγαλα ταιριάζει υπέροχα με τη γέμιση.
- Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε γλιστροσαλάτα με γιαούρτι ή καρότο ταρατέρα για τις γεμιστές πιπεριές σας.
Άλλες ποικιλίες πιπεριάς γεμιστές.
- Τι θα λέγατε να δοκιμάσετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές με τυρόπηγμα, που είναι μια διαφορετική γεύση που μπορείτε να καταναλώσετε εύκολα με το πρωινό; Μη χάνεις άλλο χρόνο.
- Μπορείτε να φτιάξετε τις γεμιστές πιπεριές σας σε κατσαρόλα ή στο φούρνο. Το να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές στο φούρνο θα είναι πολύ πρακτικό και νόστιμο.
- Αν θέλετε να φτιάξετε τις γεμιστές πιπεριές σας, σας προτείνουμε τη συνταγή μας με γεμιστές πιπεριές, που βρίσκεται στο βιβλίο χιλιάδων ανθρώπων. Μην χάσετε το βίντεο και τη συνταγή μας με πλήρη μέτρηση 🙂
Πιπεριές Γεμιστές Θερμίδες
- 1 μεσαίου μεγέθους γεμιστή πιπεριά ισούται με περίπου 132 θερμίδες.
