Υπέροχη κολοκυθόπιτα

Χαιρετισμούς, δεν είναι πάντα πίτα ζαχαροπλαστικής, οπότε ας μοιραστούμε λίγο φαγητό ???? Μια υπέροχη συνταγή για μούτρα για όσους δεν τους αρέσουν τα κολοκυθάκια. Ο άνηθος και το φρέσκο ​​κρεμμύδι σε αυτό δίνουν υπέροχη γεύση, δεν παίρνουμε ποτέ τη γεύση του κολοκυθιού που μερικές φορές έχει ήπια γεύση. Είναι μια συνταγή που σημείωσα, πρέπει να τη δοκιμάσετε ???? Και εδώ είναι η συνταγή μας.

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια, τα παίρνουμε στα χέρια μας, τα στύβουμε καλά, βγάζουμε το ζουμί και βάζουμε τα κολοκυθάκια μας σε ένα βαθύ μπολ.
2. Σπάμε το αυγό μας, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον άνηθο, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα (το ανακάτεμα το κάνω με το χέρι σε αυτό το στάδιο ώστε οι κολοκύθες να πάρουν την υφή της ζύμης με το αλεύρι).
4. Μερικές φορές μπορεί να πάρει περισσότερο από 1 φλιτζάνι αλεύρι (ανάλογα με το μέγεθος των κολοκυθιών)
5. Προσαρμόζουμε τη συνοχή της ζύμης έτσι ώστε να είναι ένα κλικ παχύτερη από τη ζύμη του κέικ.
6. Παίρνουμε μια κουταλιά από τη ζύμη που έχουμε ετοιμάσει, τη ρίχνουμε στο προθερμασμένο τηγάνι μας με λίγο λάδι, την ισιώνουμε σε στρογγυλό σχήμα και τη ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
7. Η όλη διαδικασία συνεχίζεται έτσι, μην ξεχνάτε κατά διαστήματα να ρίχνετε λάδι στο τηγάνι!
8. Το πιο σημαντικό κόλπο στο Mücver: το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι στο τηγάνι μας (δεν βρίσκεις την ίδια γεύση σε πολύ λάδι, απλά έχει σαν λάδι και θα είναι πολύ βαρύ) Σερβίρουμε το mucver μας με νόστιμο σκορδογιαούρτι στο πλάι ???? Απολαύστε το γεύμα σας ????

Καταπληκτική συνταγή κολοκυθιού Mucveri με φωτογραφία