Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κάλυμμα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να καλύψει τον πάγο ολόκληρου του κοτόπουλου και το αφήνουμε να βράσει.
- Όσο βράζει, χωρίζουμε το ένα κρεμμύδι στα 4 και το βάζουμε μέσα.
- Ας προσθέσουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι.
- Ας μην ξεχάσουμε να προσθέσουμε και το ατάκα αλάτι για να γίνει πιο νόστιμο το κοτόπουλο.
- Όσο βράζει το κοτόπουλο, κόβουμε 1 κρεμμύδι σε κύβους και το τσιγαρίζουμε σε 3 κουταλιές λάδι και βούτυρο για να μην σκουρύνει πολύ το χρώμα του.
- Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το ρύζι που έχουμε κρατήσει σε ζεστό νερό, το προσθέτουμε και το ρίχνουμε σε μαύρο πιπέρι.
- Ρίχνουμε το αλάτι και το παίρνουμε από την εστία και βάζουμε το ρύζι ως βάση πάτου σε κατάλληλο χρέος.
- Στη συνέχεια, κόβουμε το κοτόπουλο στα επιθυμητά μεγέθη και προσθέτουμε πότη κοτόπουλου διπλάσιο από το ρύζι.
- Βάζουμε τα κοτόπουλα στο φούρνο με σάλτσα με μείγμα από λάδι και πελτέ ντομάτας.
- Ψήνουμε πρώτα το φούρνο στο μέγιστο επίπεδο μέχρι να βράσει ο ζωμός κοτόπουλου και μετά στους 200 βαθμούς.
- Το πιο σημαντικό σημείο είναι ότι μετά το μαγείρεμα, ας κλείσουμε το στόμα και το τυλίξουμε σε κατάλληλο καπάκι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Καλή όρεξη
Συνταγή για εξώφυλλο κοτόπουλου με φωτογραφία
