Κέικ φρούτων με την απαλή υφή του

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε μία φορά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας και χτυπάμε.
4. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και χτυπήστε τη ζύμη του κέικ για 2 λεπτά με ένα μπλέντερ χειρός. (Η συνοχή είναι ομαλή.
5. Στρώνουμε λαδόχαρτο στον πάτο της φόρμας και αλείφουμε με βούτυρο, στη συνέχεια τοποθετούμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη σε ένα σουρωτήρι και πασπαλίζουμε στον πάτο της λαδωμένης φόρμας, στρώνουμε τα επιθυμητά φρούτα, ρίχνουμε το γουδί του κέικ. και ψήνεται σε φούρνο με αέρα στους 160 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
6. Μπορείτε να το ελέγξετε μετά από 45 λεπτά. Αν ψηθεί μετά το τεστ οδοντογλυφίδας, πρέπει να το βγάλουμε από το φούρνο.
7. Ο φούρνος δεν πρέπει να ανοίξει τα πρώτα 40 λεπτά, το κέικ σας θα σβήσει.

Το έβγαλα από το κλαδί του και έφτιαξα το κέικ μου με βατόμουρα ???? Το καλύτερο μέρος αυτού του κέικ είναι ότι μπορείτε να το φτιάξετε με όποιο φρούτο θέλετε ???? είναι απαλό ???? Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν????????.

Συνταγή για κέικ φρούτων με φωτογραφία με την απαλή υφή του