Islim Kebab με τυρί (χωρίς πολύ ελαφρύ τηγάνισμα)

Γεια σας????
Το έκανα και πιο πρακτικό και πιο ελαφρύ από το κλασικό islim kebab. Δεν τηγανίζουμε σε αυτή τη συνταγή.

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες μας κατά μήκος. Μην είστε πολύ λεπτός ή πολύ χοντρός.
2. Μουλιάζουμε σε αλατόνερο για λίγο. Για να φύγει ο πόνος.
3. Όσο περιμένει η μελιτζάνα στο νερό, ας πάρουμε όλα τα υλικά των κεφτεδών μας στο μπολ του ζυμώματος. Ας το ζυμώσουμε καλά. Εάν η συνοχή είναι ρευστή, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμη τριμμένη φρυγανιά.
4. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας. Στραγγίζουμε τις μελιτζάνες μας. Αφαιρέστε την περίσσεια νερού με χαρτοπετσέτα.
5. Ας βάλουμε την τοστιέρα μας στην τελευταία υψηλή ρύθμιση. Ας βάλουμε στη σειρά τις μελιτζάνες μας. Αφήστε το να ψηθεί χωρίς λάδι μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
6. Όταν τελειώσουν όλες οι μελιτζάνες, ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας με τον ίδιο τρόπο στην τοστιέρα. Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε ελαφρύ λάδι.
7. Βάζουμε 2 μελιτζάνες τη μια πάνω στην άλλη σε μορφή συν. Βάζουμε ένα κεφτεδάκι και το κλείνουμε με μια οδοντογλυφίδα.
8. Ας βάλουμε τις ντομάτες. Αφού φτιάξουμε όλες τις μελιτζάνες μας με αυτόν τον τρόπο, τις βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί.
9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
10. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Το ψήνουμε ελεγχόμενα για 30 λεπτά, προσθέτουμε τυρί τσένταρ και σβήνουμε το φούρνο όταν ροδίσουν τα τυριά. Το γεύμα μας είναι έτοιμο.
    Με αυτόν τον τρόπο, είμαστε και οι δύο πολύ πρακτικοί και χρησιμοποιούμε πολύ λίγο λάδι. Είναι ελαφρύ. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν ????

Islim Kebab με τυρί (Χωρίς πολύ ελαφρύ τηγάνισμα) Συνταγή με φωτογραφία