Wet Cake με γεύση σουφλέ και πλούσια σάλτσα

1. Τα αυγά χτυπάμε μέχρι να αφρίσει η ζάχαρη. Προστίθενται υγρά συστατικά και αναμειγνύονται.
2. Προσθέστε τα ξηρά υλικά κοσκινίζοντας. Και χτυπήστε το μέχρι να αποκτήσει μια λεία συνοχή.
3. Είναι ρευστό από το κανονικό κουρκούτι για κέικ, σίγουρα μην προσθέσετε περισσότερο αλεύρι σε αυτό το στάδιο.
4. Ρίχνουμε το γουδί του κέικ στο λαδωμένο μπουρέκι και χτυπάμε τον πάγκο μερικές φορές και το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς (στην κάτω/πάνω ρύθμιση). (το κέικ μου ψήθηκε σε 25-30 λεπτά (κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας).
5. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, βάζουμε όλα τα υλικά σε κατάλληλη κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε. Ας βράσουμε ένα μπολ και σβήνουμε τη φωτιά.
6. Κόψτε το φρεσκοψημένο κέικ. Και περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα το ζεστό κέικ.

Είναι σαν σουφλέ όταν τρώγεται ζεστό ????.

Μπορεί να γίνει και μια μεγάλη ορθογώνια οπή, αλλά θα είναι λεπτή. Χρησιμοποίησα μέτρια ???? ???? αν τρυπήσετε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα, η σάλτσα θα απλωθεί παντού και θα έχετε ένα υπέροχο αποτέλεσμα ????.

Wet Cake με γεύση σουφλέ με πλούσια σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία